为进一步提升我县农产品质量安全监管工作能力和水平，由省食品安全办组织，云南省食品安全研究院实施开展“云南食品安全博士服务团基层行”活动。为确保活动在我县顺利进行，取得实效，根据实际情况，特把培训计划通知如下。望各乡镇、农场农业综合服务中心、学校接此通知后，安排好工作派人参加。

一、主办单位

云南省食品安全办、云南省食品安全研究院、云南省农业厅

二、培训时间

2015年1月26日-2015年2月1日

三、培训内容

1、培训指导。由省食品安全研究院（昆明理工大学）组织博士服务团，对县、乡两级农产品质量安全检验检测机构标准化建设进行为期8天的农产品和食品质量安全检测知识和操作技能指导培训，培训检测人员经考核合格后，发放合格证书。通过培训，县级检测人员基本掌握检测技能，检测能力进一步提升。

8天的培训内容及时间安排如下：

第一阶段：对农产品中四大类（有机磷、有机氯、氨基甲酸酯、菊酯类）农残及土壤中重金属检测理论知识的学习及相关文献资料的查询收集方法。

第二阶段：对农残及重金属检测所涉及的仪器设备（重点是大型通用仪器）操作方法、注意事项以及基本维护等方面知识进行培训；根据现行有效的检测标准，能熟练掌握农产品中相关常规农残及重金属含量的检测、判定等数据分析方法。

第三阶段：规范检验报告的出具。

第四阶段：检测人员经理论考试和实作考核合格后，发放合格证书。

2、知识讲座。在我县针对性的举行1期讲座，内容包括食品及农产品安全相关法律法规和政策，现代食品质量管理体系及食品安全控制技术，省对县级食品安全监管的政策和思路，食品安全的应急处理及新闻应对，种植和养殖的注意事项，食品添加剂的使用，植物毒素和动物毒素的认识与预防等。

三、参训人员

参与培训人员为每个乡镇安排1人、黎明农场管委会农林水综合服务中心1人、县职业高级中学1人参加，参训人员必须是负责农产品质量安全检测监管专职技术员。

四、其他

    1、各乡镇参训人员吃住由县农产品质量安全检测站统一负责

    2、望各乡镇、农场中心、学校参训人员安排好各自工作，准时参加培训。

勐海县农业和科技局

2014年12月25日