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绿色食品展现广阔前景

 这几年,绿色食品就像任何风行的时尚,已经悄然端上中国百姓的餐桌,融进民众的日常生活中。走进任何一家超市,绿色蔬菜、绿色猪肉、绿色大米、绿色牛奶……就连进城卖菜的小贩,也经常打着绿色环保的旗号,绿色成了最时髦的标签。  随着绿色消费观念日益被广大消费者接受,中国绿色食品的消费获得长足发展且未来发展的空间十分广阔。  据中国绿色食品发展中心提供的数字,全国绿色食品年产量已达1500万吨,但仅占食物商品量市场份额的3%,这已经无法满足日益快速增长的市场需求。  农业专家认为,相对于农产品和食品总量来说,绿色食品发展的规模、生产总量和开发面积都比较小,只占全国大宗农产品种植面积和总产量的2%左右,尽管所占比例还十分小,但是这项产业经过10年的成长,已经显示出了现实的发展空间和未来广阔的发展前景。  中国绿色食品发展中心有关人士介绍,中国经济的快速发展和城乡居民收入水平的迅速提高,已经引发农产品市场需求的变化,安全优质的绿色食品日益受到消费者青睐。  国际市场有机类农产品的市场份额也在逐步扩大,为中国绿色食品发展提供了机遇。据国际贸易中心的调查报告,1998年,美国、德国、英国、法国等11个发达国家的有机食品销售总额达到135亿美元,去年全球有机食品的市场规模约200亿美元,近10年来的年均销售增长率为25%到30%,如此巨大的市场空间也在等待中国绿色食品去竞争属于自己的份额。  如今,热心绿色食品的消费者已经越来越多。专家认为,对绿色食品的追求,不仅体现了百姓对环保日益强烈的关注,同时也表达了他们对高品质生活的向往。正是这种需求,必将带动中国绿色食品工业的飞速发展。中华果都网
   
 
[信息录入日期] 2002-11-06