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四种蔬菜残留农药 据新华社沈阳10月5日电(记者 王莹)沈阳市疾病预防控制中心近日首次向市民提供实用卫生预告信息：沈阳市场上销售的95种蔬菜中，油菜、大头菜、空心菜、香菜4种蔬菜残留着国家严禁使用的高毒农药。专家提醒市民：食用蔬菜前应先浸泡10分钟，以尽可能降低农药危害。沈阳市疾病预防控制中心预警科张吉慧医师说，蔬菜上的农药残留，对人体健康存在较大的卫生安全隐患。食用含有大量高毒、剧毒农药残留的食物会导致人、畜急性中毒事故，若长期进食被农药污染的蔬菜，也可能产生慢性农药中毒，影响人的神经功能，甚至导致畸胎、癌变、细胞遗传物质突变等恶性病变。 |
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[信息录入日期] 2003-11-24 |
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